50 idee per crespelle deliziose e originali

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© Elena Mayne / Shutterstock.com

Crepes di mango

Una ricetta super dolce per gli amanti di questo frutto tropicale.

Ingredienti per 4 persone:

• 2 manghi grandi
  
• 1/2 lattina di latte condensato
  
• 1 tazza di panna da montare
  
• Menta fresca, per servire
  
• 4 frittelle

Preparazione:

1. Sbucciare un mango e tagliarlo a strisce. Mettere da parte.
   
2. Tagliare a pezzi il secondo mango e frullarlo insieme al latte condensato per ottenere una crema.
   
3. Nel frattempo, montare la panna fino a formare dei picchi.
   
4. Aggiungere il composto di latte condensato alla crema, con movimenti avvolgenti.
   
5. Stendere le crepes, riempirle con la crema di mango e le fette di mango fresco.
   
6. Ripiegare a metà, guarnire con menta fresca e servire.