7 trucchi per ridurre il numero di calorie del menù di Natale

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Preparare dolci leggeri o individuali

Alleggerire i dolci vi permetterà di non appesantire la bilancia. Rimpiazzate per esempio il mascarpone del tiramisù con della ricotta. Il tiramisù alla ricotta sarà meno calorico e ugualmente gustoso.
Se non desiderate rinunciare ai dolci cremosi o al cioccolato, rivisitateli preparandoli in porzioni individuali, proponendo i dolci in bicchiarini oppure realizzandoli negli stampi da muffins.
Le porzioni individuali sono più piccole e permettono quindi di ingerire meno calorie senza rinunciare alla golosità.
Potrete anche realizzare dolci alla frutta come le mele cotte che non sono affatto un dessert triste. Al contrario, se vi aggiungerete della cannella e dell'uva passa durante la cottura saranno più profumate. Servitele con una pallina di gelato alla vaniglia ed otterrete un dessert raffinato e leggero.
Buone Feste !