Sformato di melanzane “a modo mio”

Credo che ognuno di noi, abbia una ricetta che realizzi da anni secondo tradizione di famiglia. Oggi vorrei proporvi il mio piatto, lo sformato di melanzane. Un piatto unico, ricco e gustoso, fatto con ingredienti naturali, che nella giusta combinazione, rendono queste verdure molto golose.