Pasta con crema di fave

Adoro le fave e finalmente è arrivato il loro momento! Le fave sono molto più che un semplice legume, ricche infatti di ferro, potassio, magnesio, fibre e con un pochissimo contenuto di grassi, si dice che siano molto utili per contrastare l'anemia, dato appunto l'alto tasso di ferro contenuto in queste preziose gemme verdi brillanti! Assaporarle in questo modo, credo che sia uno dei modi migliori! Adoro questa pasta e sono felice di condividerla con voi!