Risotto con zucca e funghi porcini
Il risotto con zucca e funghi porcini è un primo piatto del tutto autunnale, in quanto è molto più semplice reperire la zucca e dei buoni funghi porcini. Per mantecare il riso, ho usato il parmigiano, ma può essere sostituito con taleggio.
Condividi questa ricetta con i tuoi amici o con la tua famiglia!