Pollo alla cacciatora
Fare a pezzi il pollo, metterlo nell'olio caldo e farlo rosolare, aggiungere un rametto di rosmarino, l'aglio tritato e continuare a far rosolare. Unite a metà cottura mezzo bicchiere di vino bianco e aggiungete infine i pomodori, il peperoncino e il sale. Cuocere a fuoco lento e con coperchio per 30 minuti.
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