Salsa alla panna
Di sofia
Ingredienti
- panna fresca g 300 - salsa Worcester - Tabasco - cipollotto - prezzemolo - aceto bianco - sale
Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montate parzialmente la panna fresca, acidulatela con una cucchiaiata di aceto bianco, salatela, quindi aromatizzatela con uno spruzzo di salsa Worcester, poche gocce di Tabasco e, alla fine, completatela con un trito fine di cipollotto e prezzemolo: è specialmente indicata per condire verdure crude di stagione, finocchi, carote, zucchine.
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Tecniche di cucina
La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien.
Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
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- Moussaka
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