Crema di tonno
Di RoseDust
Ingredienti
- - 1 scatoletta di tonno al naturale 56 g
- - 1 formaggino tipo Belpaese
- - succo di limone q.b.
- - olio q.b.
Informazioni
persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 5minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere in un mixer il tonno, l'olio, il succo di limone e il formaggino, accendendolo.
Tappa 2
Quando la crema è omogenea, spegnere il mixer e mettere la crema di tonno su pan carré, vol-au-vent, ecc. Assaggiare!
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 1 cucchiaino di Maizena
- 200 ml di panna fresca liquida
- 1 cucchiaino di pesto alla genovese
- 1 pizzico di sale
- 2 scatolette di tonno al naturale
- Qualche pomodorino ciliegino
- Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino
PROCEDIMENTO:
Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.
Terminate disponendo 3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche.
Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°.
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