Ingredienti
- 2 cipolle bianche;
- 2 peperoni;
- 12 scampi;
- salsa cinese piccante;
- olio;
- sale;
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare la verdure a pezzettoni e pulire gli scampi.
Tappa 2
soffriggere la cipolla con i peperoni, l'olio, sale quanto basta e la salsa piccante per almeno 15 minuti
Tappa 3
Aggiungere gli scampi e far cuocere per almeno 5 minuti il tutto.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 peperone giallo, rosso e verde
- 120g di sugo al pomodoro
- 120g di mozzarella
- 50g de Parmigiano grattugiato
- 50g di salamino
- 1 cucchiaio di olio EVO
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe.
Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.
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