Spaghetti di soia con verdure
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Ingredienti
- Spaghetti di Soia
- Verdure a scelta
- Cipolla
- Salsa di soia
- Brodo in polvere
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere un pò d'olio in padella con la cipolla e far friggere,buttare dentro le verdure scelte,un goccio di vino da cucina,brodo in polvere e acqua. Mescolate e aggiungere un pò di salsa di soia,girare fino a completa cottura. Aggiungere di tanto in tanto acqua per non far seccare troppo il condimento.
Tappa 2
Una volta cotto il sughetto di verdure,mette a mollo per 10 minuti i spaghetti di soia,bolliteli e una volta cotti scolateli e versateli in padella facendoli amalgamare con il sughetto di verdure.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 250 gr di filetto di maiale
- 50 ml di caramello
- 1 cucchiaino di salsa di soia salata
- 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
- 1 cucchiaino di salsa Nuoc mam
- 100 ml di acqua
PROCEDIMENTO:
Versate un filo d'olio in una padella antiaderente, unite il filetto di maiale tagliato a pezzetti, fate rosolare. Unite 100 ml di acqua calda, il nuoc mam, la salsa di soia e lo zenzero. Mescolare bene e fare cuocere fino a che la carne non sarà tenera.
Servite accompagnato da riso bollito thai o basmati.
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