Crostata alla marmellata di albicocche
Di Pulce88
Ingredienti
- 300gr di farina,
- 100gr di burro,
- 2 uova,
- 100gr di zucchero,
- la buccia di 1 limone grattugiata,
- 1 cucchiaino colmo di lievito per dolci vanigliato,
- 1 bust. di vanillina,
- marmellata (circa 500-600 gr)
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 35minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Disporre la farina a fontana, mettere al centro zucchero, burro a fiocchi, le uova, la buccia grattugiata del limone, la vanillina, il lievito. Amalgamare bene l'impasto finchè sarà liscio e omogeneo. Formare una palla con l'impasto e metterlo nel frigo per 30 minuti a riposare, coperto da pellicola trasparente. Trascorsa la mezz'ora accendere il forno a 180°C, tirare la pasta con il mattarello e rivestirvi una tortiera di 24/26 cm, tenendo uno spessore di un paio di cm circa.Cospargere abbondantemente con la marmellata, e con la pasta rimasta formare le striscioline da mettere sulla superficie.Cuocere per circa 30/35 minuti.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Biscotti al burro ricoperti di...
3.1/5
(420 Voti)
-
Churros all'arancia
3.1/5
(38 Voti)
-
Cupcake alle mele e frosting alla...
3.1/5
(371 Voti)
-
American apple pie
2.8/5
(356 Voti)
-
Treccia dolce
3.1/5
(10 Voti)
-
Crostata cioccolato e pere
3.1/5
(409 Voti)
-
Chanel cake
2.6/5
(442 Voti)
-
Sacher
2.8/5
(246 Voti)
Tecniche di cucina
Un'idea simpatica da provare se avete in casa una gaufrière, l'apparecchio per fare le gaufres.
Sono sufficienti un rotolo di pasta sfoglia, marmellata, crema al cioccolato o miele, ed il gioco è fatto! Questi dolcetti di sfoglia sono ottimi come merenda, ma anche come dessert, accompagnati da un ciuffo di panna montata e frutta fresca, o montati uno sopra l'altro come una millefoglie.
Commenta questa ricetta