Torta di noci ricoperta

Di simona82

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Torta di noci semplice

Torta di noci e uvetta

Ingredienti

PER LA TORTA
185 gr di farina "00"
185 gr di burro
100 gr di gherigli di noci
95 gr di zucchero di canna
50 ml di latte
2 uova medie
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
PER LA COPERTURA
120 gr di cioccolato al latte
15 gr di burro

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Come prima cosa montiamo il burro con lo zucchero, aggiungiamo poi le uova e continuiamo a mescolare.

Tappa 2

Successivamente uniamo il lievito e la farina setacciati, il pizzico di sale e versiamo il latte a filo.

Tappa 3

Tritiamo grossolanamente 60 gr di noci e le uniamo al composto, mescoliamo bene e versiamo il composto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata.

Tappa 4

Cuociamo la nostra torta in forno per circa 40 minuti a 180.

Tappa 5

Nel frattempo prepariamo la glassa sciogliendo a bagnomaria il burro con il cioccolato, facciamo fondere bene e lasciamo intiepidire un po'.

Tappa 6

Appena la torta sarà cotta, la mettiamo a raffreddare, una volta fredda la ricopriremo con la glassa al cioccolato a cui poi uniremo il restante delle noci ridotte a pezzetti.

Tecniche di cucina

Torta in tazza alla Nutella

Per fare questa veloce torta in tazza, cominciate versando nella tazza 1 cucchiaio d'olio, poi proseguite con 2 cucchiai di Nutella, 1 cucchiaio di zucchero, 2 cucchiai di farina, un pizzico di lievito chimico per dolci e 1 uovo. Mescolate bene il tutto e fate cuocere in microonde per 1' e 30'', e la torta è pronta per essere servita!