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Cupcakes alle more

Di

Lo staff di Tribù Golosa Team

Cupcakes alle more. Scopri la nostra ricetta.

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Ingredienti

  • Per l'impasto
  • 2 uova
  • 150 g zucchero
  • 125 g yogurt bianco intero
  • 1 bustina vanillina
  • un pizzico di sale
  • 1/2 fialetta aroma limone
  • 150 g farina bianca
  • 50 g frumina paneangeli
  • 1 bustina di lievito
  • 80 ml olio di semi
  • Per decorare
  • 50 g Dolceneve Paneangeli
  • 100 ml latte
  • 50 gr more frullate
  • decorazioni al cioccolato

Informazioni

persone 12
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere in una terrina uova e zucchero per 2-3 minuti, fino ad ottenere una massa cremosa. Aggiungere gradualmente yogurt, vanillina sale e aroma.
Unire a cucchiaiate la farina e la frumina setacciate, il lievito setacciato ed infine aggiungere a piccole dosi, l'olio.

Tappa 2

Distribuire l'impasto in 12 stampini imburrati e infarinati.
Cuocere per circa 15-20 minuti nella parte media del forno preriscaldato (elettrico 180°,ventilato 170°).

Tappa 3

Preparare la dolceneve con 100 ml di latte e more frullate.
Mettere la crema in una tasca da pasticcere con bocchetta a stella e distribuirla sui cupcakes.
Infine cospargere con le decorazioni al cioccolato.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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