Ingredienti
- - 250 gr di farina;
- - 190 gr di zucchero;
- - un pizzico di sale;
- - un cucchiaino di zenzero in polvere;
- - 1/2 bustina di lievito;
- - 90 gr di olio di semi;
- - 120 ml di latte;
- - 2 uova;
- - una bustina di vanillina o una fialetta di essenza di vaniglia o la polpa di mezza bacca di vaniglia.
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola raccogliere tutti gli ingredienti secchi (farina, zucchero, sale, zenzero, lievito e vanillina); in un altro recipiente, amalgamare tutti gli ingredienti liquidi (olio, latte, uova). ) Mescolando con una frusta ed evitando la formazione di grumi, versare a poco a poco il composto liquido nella ciotola contenente gli ingredienti secchi.
Tappa 2
) Imburrare leggermente degli stampini (o una teglia) per muffin e versarvi il denso composto avendo cura di riempirli solo fino a 3/4. Infornare in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti.
Per esser certi che la cottura sia quella ideale, fare la "prova stecchino"
Tappa 3
Ed ecco i muffin pronti per essere gustati
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