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Rose canadesi

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Ingredienti

  • Per l'impasto:
  • 4 uova
  • 120 gr di zucchero
  • 120 gr di olio di semi (equivalente ad 1 bicchiere di plastica)
  • 120 gr di latte (equivalente ad 1 bicchiere di plastica)
  • 2 cucchiaini di lievito Magic
  • 600/650 gr di farina
  • Per il ripieno:
  • farina di cocco
  • zucchero di canna
  • noci tritate
  • uvetta (precedentemente ammollata in acqua)

Informazioni

persone 35
Difficoltà Media
Tempo di cottura 20minuti
 Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorare in una ciotola con i mixer le uova, lo zucchero, l'olio, il latte e il lievito.

Tappa 2

Una volta pronto l'impasto, preparare sulla spianatoia la farina e versarvi dentro il composto, lavorando il tutto con le mani. Se l'impasto risulta troppo umido ed appiccicoso, si può aggiungere ancora un pò di farina.

Tappa 3

Una volta pronto l'impasto, formare una sfera e metterla in una ciotola, coprendola con la pellicola. Metterla in frigo per almeno 1 ora.

Tappa 4

Prendere l'impasto e formare un pò alla volta delle strisce rettangolari un pò larghe, e aggiungervi lo zucchero di canna e la farina di cocco, a coprire tutta la striscia, aggiungendo poi le noci tritate e l'uvetta.
Arrotolare il rettangolo e tagliare il rotolo (non troppo grande), lavorando poi con le mani ogni singolo pezzo, formando una sorta di rosa.

Tappa 5

Preparare le teglie, coprendole con la carta forno.
Mettere in forno ventilato (preriscaldato) per 20 minuti, a 180° (le rose saranno cotte, anche se possono risultare un pò chiare).

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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