Vota per questa ricetta
3/5
(243 Voti)
Ingredienti
- Pan di Spagna al cioccolato:
- (è possibile utilizzare anche la rimanenza di qualche torta al cioccolato)
- Oppure:
- 4 Uova
- 12 cucchiai di Zucchero
- 12 cucchiai di Farina
- 40 g Cacao amaro
- 1 bustina di lievito
- 1 bicchiere di Olio
- Per il ripieno:
- 250 g Panna
- Nutella
- Glassa a specchio:
- 170 g Acqua
- 150 g Panna liquida
- 230 g Zucchero
- 75 g Cacao amaro
- 7 g di Colla di Pesce
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 90minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare il pan di spagna al cioccolato ed infornarlo per 40 minuti a 180°.
Tappa 2
Utilizzare la stessa metodologia della torta mimosa per farcirla.
Tappa 3
Preparare la glassa a specchio mettendo acqua panna zucchero e cacao per 4 minuti a 80° vela 4. Unire la colla di pesce, precedentemente lasciata per 15 minuti a bagno con acqua tiepida: 1 minuto vela 4.
Tappa 4
Ricoprire la torta con la glassa a specchio.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Torta Kinder Delice fatta in casa
4/5
(127 Voti)
-
Pancakes o frittelle americane
3.2/5
(467 Voti)
-
Salame al cioccolato con cacao in...
3.2/5
(448 Voti)
-
Ganache al cioccolato da copertura
2.8/5
(378 Voti)
-
Barrette di sfoglia alla nutella
2.9/5
(362 Voti)
-
Fiore alla Nutella
3.2/5
(25 Voti)
-
Cheesecake al cioccolato bianco
3.2/5
(443 Voti)
-
Crema diplomatica
3.2/5
(20 Voti)
Tecniche di cucina
Le 4 ricette più golose con la Nutella!
Le migliori ricette con la Nutella, consigliate ai più golosi!
Commenta questa ricetta