Fiore alla Nutella

Tappa 1

PREPARAZIONE

Intiepidire il latte e aggiungere il burro, mescolare bene versare nell’ impastatrice insieme a tutti gli altri ingredienti e impastare fino ad ottenere una pagnotta liscia e omogenea.

Dividere l’impasto in 4 palline di uguale peso coprirle con un canovaccio e lasciare lievitare per 1 ora.

Stendere il primo impasto su un foglio di carta forno con l’aiuto del mattarello, formando un cerchio che sia della stessa misura della vostra teglia. Spalmare sopra uno strato di Nutella.

Stendere il secondo impasto adagiarlo sopra al primo e stendere ancora uno strato di Nutella.

Ripetere l’operazione con il terzo impasto e coprire il tutto con l’ultimo disco di pasta.

Tagliare 16 fette lasciando integro il centro.

Prendere due fette alla volta girarle due volte su se stesse (vedere il video che trovate alla fine di questa ricetta), unire le estremità e ripetere l’operazione per ogni coppia di fette.
Adagiare nella teglia,spolverare il centro con un cucchiaio di zucchero semolato e lasciare lievitare per un’altra ora.

Preriscaldare il forno a 180ºC, infornare e cuocere per 25 minuti. Controllare durante la cottura, se dovesse scurire troppo in superficie coprire con della carta d’alluminio.

Lasciare raffreddare e spolverare con zucchero a velo.