Crema pasticciera
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Ingredienti
- 2 tuorli
- 500 g di latte
- 50 g di fecola
- 100 g di zucchero
- vanillina
- mezza fiala al limone
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Unire bene i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina ed infine un pò per volta versare il latte mescolando in continuazione per evitare che si formino i grumi. Riscaldare il tutto fino ad ebollizione.
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Tecniche di cucina
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La crema pasticcera è la crema base della pasticceria. Scoprite con noi come prepararla seguendo il video del nostro chef Damien.
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