Torta fresca al limone
Di Rosa Acella
1 Foto
Ingredienti
- 400 gr. di panna
- 200gr. di biscotti
- 1 bustina di gelatina
- 100gr. di burro
- latte
- Succo di due limoni
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere il burro in un pentolino, toglierlo dal fuoco e versarvi i biscotti macinati.
Tappa 2
Amalgamare tutto.
Tappa 3
Distribuire il composto sul fondo di una tortiera premendo con un cucchiaio.
Tappa 4
Porre in frigo per almeno 10 minuti.
Tappa 5
Montare la panna con il succo dei limoni, e, se serve, un po' d'acqua.
Tappa 6
Distribuire la panna sui biscotti.
Tappa 7
Preparare la gelatina e spalmarla sulla panna.
Tappa 8
A piacere decorare con fettine di limone o pesche.
Tappa 9
Porre in frigo finché non s'indurisce
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Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 1 uovo
- 20 g di zucchero
- 2 cl di succo di limone
- 2 cl di latte
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- 30 g di farina
In una tazza, cominciate a mescolare con una forchetta l'uovo con lo zucchero. Aggiungete quindi il latte, il succo di limone e la farina con il lievito. Una volta amalgamato il tutto, cuocete in forno a microonde per 1'40''.
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