Frollini ripeni

Di pavvola1

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1 Foto

Frollini di zia Manu

Torta gianduia

Ingredienti

PASTA FROLLA
250 g di farina 00
1 uovo
1 pizzico di sale
125 g di burro
75 g di zucchero
RIPENO
Nutella; marmellata; ...

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 45minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Amalgamare la farina, il burro sciolto, lo zucchero, l'uovo e il pizzico di sale fino ad ottenere un impasto omogeneo. Stendere l'impasto con un mattarello. Con uno stampino dare la forma desiderata ai biscotti. Prendere due delle forme ricavate e porre un cucchiaino di ripieno sul centro di una di queste. Sovrapporre la rimanente forma per poi con le mani schiacciare i bordi per farli aderire perfettamente. Procedere allo stesso modo con le rimanenti forme.
Infornare i biscotti nel forno già caldo a 180° per circa 15 minuti.

Tecniche di cucina

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INGREDIENTI :

- 125g di burro morbido

- 125g di zucchero

- 1 uovo

- 250g di farina

- Zucchero di canna per decorare

- 250g di Nutella

PROCEDIMENTO :

Tagliate a pezzetti il burro e mettetelo in una ciotola; unite lo zucchero e mescolate bene con un leccapentole. Unite l'uovo ed incorporate la farina, mescolate bene fino ad ottenere una palla compatta.

Depositate l'impasto su un foglio di carta forno, appoggiate un altro foglio di carta sopra l'impasto ed stendete bene con il mattarello.
Ora ricavate dei biscotti con gli stampini delle vostre forme preferite. Fate cuocere i biscotti in forno a 180° per 10-15 minuti . Mettete la Nutella in un sac à poche e decorate la superficie posteriore di metà dei biscotti. Ora unite ogni biscotto farcito con la sua metà, premendo leggermente.