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Baci di dama salati

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Ingredienti

  • PER L'IMPASTO: 60 gr burro
  • 80 gr mandorle tritate finemente
  • 80 gr farina 00
  • parmiggiano
  • sale pepe
  • PER IL RIPIENO: 30 gr gorgonzola
  • 40 gr philapelphia

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Versare in una terrina a fontana le farine il pamiggiano e unirvi il burro fino a ottenere un impasto omogeneo.

Formare delle palline, infornare a 180° per 10 minuti circa.

Farle raffreddare.

Intanto amalgamare per ottenere un impasto cremoso, Philadelphia e gorgonzola. aggiustare di sale e pepe.

Riempire i baci e conservarli in frigorifero.

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