Crostata alla marmellata di mamma
Di Giovanna1987
Ingredienti
- 150 gr burro
- 300 gr farina
- scorza di un limone
- 2 uova
- 130 gr zucchero
- 400 gr marmellata
- 1 uovo per spennellare
Informazioni
persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una terrina impastare burro (freddo) farina e zucchero; quando l'impasto risulterà farinoso aggiungere le uova e la scorza di limone. Formare un panetto ben solido e far riposare in frigo per circa un ora. Stendere in una teglia 3/4 dell'impasto e versare all'interno la marmellata. Con l'impasto rimasto formare delle strisce per chiudere la crostata. Spennellare con un tuorlo la parte superiore della crostata e mettere in forno per 30 minuti a 180°.
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