Girelle

Di tiziana Agapito

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Girelle fredde farcite

Ingredienti

500g di farina
3 uova
1 cucchiaino di miele
Pizzico di sale
200 ml di latte
Una bustina di lievito di birra
Scorza di limone
80 g di zucchero
100 g di burro

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Far lievitare l'impasto per un'ora

Tappa 2

Impastare una sfoglia e spennellare con burro e marmellata

Tappa 3

Ripiegare per formare un rotolo

Tappa 4

Tagliare a fette e far lievitare

Tappa 5

Cuocere per 25 min a 180°

Tecniche di cucina

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INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.