Moelleux au chocolat nel forno a microonde
Il Moelleux au chocolat è una torta squisita torta al cioccolato di origine francese. Volete preparare una torta deliziosa cotta in 25 secondi ? Ecco la ricetta !
Il Moelleux au chocolat è una torta squisita torta al cioccolato di origine francese. Volete preparare una torta deliziosa cotta in 25 secondi ? Ecco la ricetta !
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1 Foto
Ingredienti
- 3 uova
- 100 g di zucchero
- 125 g di burro
- 125 g di cioccolato fondente al 70%
- 50 g di farina
- 50 g di latte o 5 tazze di latte
- Cacao in polvere amaro per la decorazione
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 1minuti
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Non esitate a utilizzare un frullino elettrico.
Tappa 2
Sciogliere nel microonde il burro e il cioccolato. Sbattere con una frusta. Aggiungere il burro e il cioccolato al composto di uova e zucchero. Infine unire la farina e il latte.
Tappa 3
Versare il composto in 6 piatti fondi.
Tappa 4
Cuocere in forno a microonde a 850 °W per 25-35 secondi ... il dolce non deve essere troppo cotto, in modo da avere una consistenza cremosa.
Tappa 5
Spolverarlo con del cacao amaro in polvere prima di servire.
Chef Damien consiglia :
- Di mettere alcune gocce di cioccolato sul fondo del piatto.
- O magari pere o ciliegie.
- Questa ricetta può essere congelata, finché è ancora cruda.
- A seconda del forno a microonde e del recipiente scelto occorre aumentare o diminuire il tempo di cottura !
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
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50 g. di latte o 5 tazze?
Commentato da Redattore Tribù Golosa