Tortino al cioccolato perfetto

Di lubna

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Provala!RICETTA TOP Tortino al cioccolato originale

Tortino al cioccolato fondente...

Ingredienti

120 gr. di cioccolato fondente
80 gr. di burro
80 gr. di zucchero
20 gr. di farina
2 di uova

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fare sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Quando il cioccolato sarà quasi sciolto aggiungere il burro. Unire anche lo zucchero mescolare per bene il tutto. Inseguito lasciare intiepidire.
Montare le uova in una ciotola e unire alla crema intiepidita, aggiungere la farina con un setaccio.
Versare l’impasto negli stampini ( precedentemente imburrati e cosparsi di cacao). Cuocere i tortini a 180 gradi per circa 15 minuti (l’esterno del tortino deve essere cotto bene mentre l’interno morbido).

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.