Frollini a forma di fiore con marmellata di fragole

Di Valentina Tribù Golosa

I Frollini a forma di stella sono dei deliziosi biscottini di pasta frolla farciti con marmellata di fragole. La ricetta che piacerà ai bambini e non solo !

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Frollini a forma di fiore con marmellata di fragole

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Ingredienti

Per la pasta frolla:
120 g di burro ammorbidito
90 g di zucchero
1 uovo
250 g di farina
1 pizzico di sale
Per il ripieno:
1 vasetto di marmellata di fragole
30 g di zucchero a velo

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 25minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una ciotola, mescolare il burro con lo zucchero. Aggiungere l'uovo e mescolare ancora.

Tappa 2

Aggiungere la farina e il sale poi mescolare ancora. Fare una palla e lasciare riposare per un'ora in frigorifero.

Tappa 3

Preriscaldare il forno a 180 °C.

Tappa 4

Sul piano di lavoro, stendere la pasta ad uno spessore di circa 1/2 cm. Con delle formine da biscotti ricavare dei fiori.

Tappa 5

Con una formina più piccola, tagliare un fiore al centro della metà dei biscotti che avete ricavato. Disporre tutti i biscotti su una teglia foderata di carta forno poi cuocere per 10 minuti.

Tappa 6

Rimuovere i biscotti dal forno poi lasciare raffreddare. Spalmate uno strato di marmellata sui biscotti senza foro centrale poi copriteli con un altro biscotto.

Tappa 7

Prima di servire, spolverizzate con lo zucchero a velo.

Si può cambiare formina, stella, orsetto ; potrete inoltre prepararli con la vostra marmellata preferita o perché no con la Nutella.

Tecniche di cucina

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INGREDIENTI :

- 125g di burro morbido

- 125g di zucchero

- 1 uovo

- 250g di farina

- Zucchero di canna per decorare

- 250g di Nutella

PROCEDIMENTO :

Tagliate a pezzetti il burro e mettetelo in una ciotola; unite lo zucchero e mescolate bene con un leccapentole. Unite l'uovo ed incorporate la farina, mescolate bene fino ad ottenere una palla compatta.

Depositate l'impasto su un foglio di carta forno, appoggiate un altro foglio di carta sopra l'impasto ed stendete bene con il mattarello.
Ora ricavate dei biscotti con gli stampini delle vostre forme preferite. Fate cuocere i biscotti in forno a 180° per 10-15 minuti . Mettete la Nutella in un sac à poche e decorate la superficie posteriore di metà dei biscotti. Ora unite ogni biscotto farcito con la sua metà, premendo leggermente.