Torta con gli amaretti Bimby
Di ciopolotta
Ingredienti
- 230g fecola
- 150/200g amaretti duri
- 100g zucchero
- 90g olio di semi
- 3 uova
- un pizzico sale
- bustina lievito
Informazioni
persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 50minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritare nel bimby gli amaretti 10" vel 6/7 e mettere da parte.
Mescolare tutti gli ingredienti tranne il lievito 1' vel 3.
Aggiungere gli amaretti e il livito 10" vel 4.
Cuocere in forno caldo 40' a 180° e ancora 10' a 200°.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
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