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Ricette originali della brioche col tuppo - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: vegetariane con il Bimby, bimby brioches

Tecniche di cucina

Come preparare un'omelette francese

L'omelette francese: di che si tratta? E' un piatto a base di uova, troppo spesso confuso con la frittata: si differenzia da quest'ultima in quanto l'omelette viene cotta da una parte e poi piegata a metà. Imparate a preparare  una vera omelette seguendo il video di Tribù Golosa.

Le migliori ricette di Brioche col tuppo

Di

Sciogliete il lievito con un po' di latte tiepido e unitelo alla farina che avrete messo in una ciotola

  • 500 gr di farina manitoba
  • 100 gr di zucchero semolato
  • 125 gr di margarina
  • 250 ml di latte
  • 25 gr di lievito di birra fresco
  • un pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di aroma panettone (in alternativa, scorza grattugiata di 1 arancia e di 1 limone)
  • Per spennellare:
  • 1 tuorlo
  • qualche goccia di latte
3.5/5 (4 Voti)

Di

Una ricetta davvero ottima che non richiede grandi ingredienti se non il tempo necessario per lievitazione

  • 250 g di farina "00"
  • 250 g di farina Manitoba
  • 75 g di burro
  • 75 g di zucchero
  • 2 uova intere + 1 tuorlo per spennellare
  • 175 g di latte
  • 8 g di lievito di birra
  • 1 cucchiaino di miele
  • 1 fiala aroma all'arancia o la buccia grattugiata di un'arancia
  • 1 pizzico di sale
3.5/5 (2 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Brioche con il tuppo Brioches "col tuppo" siciliane