Ricette con la burrata - 4 ricette
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Tecniche di cucina
Ecco come realizzare la cottura a bagnomaria degli alimenti. Seguite il nostro video per imparare a cucinare con la tecnica del bagnomaria.
Le migliori ricette di Burrata
Raviolo con porri e burrata al profumo di arancia, con filetti di trota al vapore, sedano e pomodori confit di andrea mencarelli
Di chefonduty, chefonduty
un piatto delizioso, adatto a tutte le stagioni, una ricetta di pesce semplice, un raviolo di burrata che si sposer
- ingredienti per 4 persone
- per la pasta
- 400 gr di farina
- 4 rossi di uovo
- 1 uovo intero
- 1 pizz sale
- per la farcia
- 250 gr di burrata
- 100 gr di porri
- 1 rosso d'uovo
- sale pepe qb
- 1 arancia
- per il condimento
- 2 trote da 1 kg circa
- 1 mestolo di brodo vegetale
- 1 spicchio di aglio
- 1 scalogno
- 1 piccola carota
- sedano
- 50 gr di gamberetti col guscio
- 300 gr di pomodori ciliegini
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaio di aceto
- olio e sale qb
- vino bianco
- 1 arancia
- 1 VAPORIERA
Cinnamon rolls: come prepararle facilmente
Di Nadia Paprika
Ecco la ricetta passo passo per preparare le Cinnamon Rolls, tipiche briochine del nord Europa.
Risotto crema di Barbabietole rosse con fiocchi di burrata ed olio di Oliva con gocce di olio essenziale alla Lavanda.
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Porzione per una persona (circa 100gr di riso) Tostatura del riso in padella con olio di oliva - Sfumare durante ...
- 100 gr (un pugno) di riso bianco
- barbabietole rosse
- olio di oliva
- olio essenziale bio alla lavanda
- burro
- vino bianco
- sale
- erba cipollina
Come preparare il Chai Tea (Masala Chai)
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Ecco la ricetta passo passo per preparare un Chai Tea (Masala Chai) fatto in casa.
Pollo al pistacchio con burrata
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Ho messo le fette di pollo in un piatto fondo, le ho salate e unte da entrambi il lati con l'olio
- 4 fette di petto di pollo
- 30gr di pistacchi macinati
- 70gr di pan grattato
- Burrata
- Olio extra vergine d'oliva
- Sale
Fettuccine con zucchine e burrata
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Tritate metà delle zucchine alla julienne e frullatele insieme alla burrata,al basilico ed al parmigiano
- 250 gr di fettuccine all’uovo
- 4 di zucchine con il fiore
- 100 gr di burrata
- 30 gr di pinoli
- 25 gr di parmigiano
- q.b. basilico
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. olio
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