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Ricette di secondi piatti pugliesi - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cucina della puglia

Tecniche di cucina

Brownies alla Nutella pronti in soli 5 minuti

Avete voglia di preparare un dessert goloso, pronto in pochi minuti, e con solo 3 ingredienti? Questi brownies alla Nutella sono la soluzione perfetta per preparare una merenda sana e senza conservanti.

INGREDIENTI per 6 persone:

  • 325 g di Nutella
  • 70 g di farina + 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
  • 2 uova

 

PROCEDIMENTO:

Versate la Nutella in una ciotola, unite le uova, aggiungete la farina ed il lievito. Mescolate bene fino a che la farina non sarà incorporata del tutto  all'impasto. Utilizzate uno stampo quadrato e versate l'impasto dei muffins. 
Lisciate la superficie e fate cuocere a 165° per una ventina di minuti. La parte superiore dev'essere leggermente crepata. 
Inserite la lama di un coltello nell'impasto: deve uscire un po' umido, in quanto il brownie si compatterà mentre si raffredda. Lasciatelo raffreddare per una quindicina di minuti prima di sformarlo. 

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  • Carne bovina 12 fettine sottili di vitello
  • Pancetta 12 fette
  • Caciocavallo 150 gr
  • Prezzemolo qualche rametto
  • Olio di oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Aglio 1 spicchio
  • Pepe nero q.b.
3.1/5 (376 Voti)

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cosi dicevano le mie nonne quando intendevano al sugo di pomodoro , anche coniglio in umido, pollo in umido per lor...

  • 2 pezzi di stoccafisso ammollato
  • 3 patate
  • 1 cipolla
  • brodo, sale, salsa di pomodoro
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Ho messo le fette di pollo in un piatto fondo, le ho salate e unte da entrambi il lati con l'olio

  • 4 fette di petto di pollo
  • 30gr di pistacchi macinati
  • 70gr di pan grattato
  • Burrata
  • Olio extra vergine d'oliva
  • Sale
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Pollo al pistacchio con burrata Bombette pugliesi