Ricette dei cocktail alla frutta - 7 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cocktail aperto
Tecniche di cucina
Per la base
- 100g di biscotti speculoos o in alternativa Digestive
- 50g di burro fuso
Per la crema
- 450g di formaggio fresco spalmabile Philadelphia
- 75g di panna fresca per dolci
- 75g di zucchero
- 120g di caramello
- 3 banane
- 1 cucchiaio di succo di lime
PREPARAZIONE :
Mettete i biscotti in un sacchetto di plastica con la chiusura a zip, chiudetelo bene e polverizzate i biscotti passando il mattarello con energia sopra il sacchetto. Versate i biscotti in una ciotola ed unite il burro fuso. Mescolate bene e mettete in frigorifero.
Ora preparate il ripieno: versate in una ciotola il formaggio spalmabile ed unite la panna.
Aggiungete lo zucchero, mescolate e mettete in frigorifero.
Sbucciate e tagliate a rondelle le banane, mettetele in una ciotola, unite il succo di limone e mescolate bene. Assemblate il cheesecake in un vasetto con il tappo ermetico : disponete in ogni vasetto un cucchiaio abbondante di farina di biscotti, unite 2 cucchiai di crema, disponete 5 rondelle di banane, versate un cucchiaio di caramello, continuate con un cucchiaio di crema, poi con un cucchiaio di farina di biscotti. Terminate con una o due rondelle di banana.
Procedete allo stesso modo con gli altri vasetti. Lasciate compattare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
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Cocktail: Tropical Treat
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- 900 ml di Yogurt
- 1 grande Ananas maturo, sbucciato e tagliato a pezzi
- 300 mi di Acqua Minerale frizzante
- Cubetti di ghiaccio
- Zucchero
- Rametti di menta per decorare
Prepara un'ottima Caipirinha e vola subito in Brasile!
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Cocktail Frozen Mela Kiwi
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Inserire gli ingredienti nel blender e centrifugare per 40 secondi
- Mela Verde, Kiwi, Pompelmo, Succo di Lime
- 10/15 cubetti di ghiaccio
- 1 once di mela verda
- 1 once di kiwi
- 1/2 once di succo di pompelmo
- 1/4 once di succo di lime
- goccie di aroma di menta
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- » Melone q.b.
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Cocktail Bellini
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- 1/2 Banana fresca
- 1/10 Succo di limone o lime
- 3/10 Crema di banana
- 6/10 Rum bia
Cocktail di frutta analcolico
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Preparazione del succo di ananas: Per accellerare i tempi di preparazione potete comprare il succo d’ananas
- -1 ananas (c.a. 2 kg) (400 g di succo)
- -4 cucchiai di zucchero
- -1 succo di limone
- -3 pompelmi (300 g di succo)
- -4 arance (400 g di succo)
- -6 cucchiai di granatina
crostata alla frutta 
tiramisù alla frutta 
frutta secca 
liquore alla frutta 
cocktail forti 
centrifugati di frutta e verdura 
semifreddo alla frutta 
frutta candita
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