Ricette della cucina africana - 4 ricette
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Tecniche di cucina
Una ricetta semplicissima per improvvisare una merenda golosa: dividete un rotolo di pasta brisée in 8 rettangoli della stessa grandezza. Usatene 4 come base per i vostri fagottini e farciteli a piacere con Nutella, cioccolato, marmellata e composta di frutta. Ricopriteli con il resto della brisée, chiudete bene i bordi con i rebbi di una forchetta e trasferiteli su una teglia ricoperta di carta da forno. Spennellateli con un tuorlo e infornateli a 180°C per 20 minuti.
Le migliori ricette di Cucina africana
BANANE FRITTE
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Sbattete le uova con lo zucchero fino a farle diventare cremose, unite un po' alla volta la farina e il liquore
- 4 banane
- 2 uova
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di farina
- 1 bicchierino di rum o altro liquore a piacere
- olio per friggere
Piatti etnici con poche calorie? Si puo'!
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Stufato speziato di pollo e arachidi
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PREPARAZIONE Stufato speziato di pollo e arachidi Mettete la cipolla tagliata grossolana, gli spicchi di aglio e ...
- PER LO STUFATO
- Pollo
- 1 intero da 1,2 kg
- Pomodori
- 600 gr
- Cipolle
- 1
- Cumino
- 1 cucchiaino
- Pepe
- nero 1/2 cucchiaino
- Aglio
- 4 spicchi
- Burro
- di arachidi 1 cucchiaio
- Olio
- di arachidi 6 cucchiai
- Brodo
- di pollo 200 ml
- Sale
- q.b.
- PER IL RISO
- Riso
- basmati 300 gr
- Acqua
- q.b.
9 piatti che pensate siano leggeri ed in realtà…
Pensate che la caprese sia il piatto estivo e leggero per eccellenza? Sbagliato! Ecco 10 piatti che abbiamo sempre pensato essere amici della linea, ed in realtà...
Pollo yassa
Di deea.clp
PREPARAZIONE Pollo yassa Mescolate insieme gli ingredienti per la marinatura: il succo spremuto del limone, la se...
- INGREDIENTI
- Pollo
- in pezzi, 1,5 kg
- Cipolle
- bianche 8
- Aglio
- 4 spicchi
- Limoni
- 1
- Senape
- di Dijon 1 cucchiaio
- Alloro
- 2 foglie
- Peperoncino
- tritato 1 cucchiaino
- Sale
- q.b.
- Pepe
- q.b.
- Brodo
- vegetale (o di gallina) 200 ml
- Riso
- basmati q.b.
- Olio di oliva
- 3-4 cucchiai
BANANE FRITTE
Di fuffi
Sbattete le uova con lo zucchero fino a farle diventare cremose, unite un po' alla volta la farina e il liquore
- 4 banane
- 2 uova
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di farina
- 1 bicchierino di rum o altro liquore a piacere
- olio per friggere
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