Ricette delle Marche - 2 ricette
Tecniche di cucina
Biscotti con due soli ingredienti
Versate in una ciotola 100 g di farina con lievito incorporato e aggiungetevi al centro 100 g di panna fresca liquida. Mescolate bene, prima con il cucchiaio e poi con le mani, fino ad ottenere un impasto facilmente modellabile. Stendete l'impasto tra due fogli di carta da forno con un matterello e ricavate dei biscottini con un coppapasta. Cuocete in forno preriscaldato a 230°C per 12-15 minuti, e i vostri biscotti sono pronti!
Le migliori ricette di Marche
Crostata di mele cotogne
Di Taraumara
Una crostata gustosa, tipica delle Marche
- (per la pasta frolla)
- 150 gr di farina
- 70 gr di burro
- 70 gr di zucchero
- 2 tuorli d'uovo
- 2 cucchiai di miele
- 1 limone biologico (scorza)
- sale
- (per la composta di mele cotogne)
- 500 gr di mele cotogne
- 200 gr di zucchero
- 1 cucchiaio di succo di limone
- (per la crostata)
- 1 tuorlo d'uovo
Crescia sfogliata
Di senzafiltro
Sbriciolare il lievito e far sciogliere con il latte
- 400gr farina 0
- 2 uova
- 50gr lievito di birra
- 100gr di latte
- un pizzico di pepe e sale
- 100gr di strutto
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