Ricette con le mele cotogne
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Ricette con le mele cotogne - 6 ricette

Tecniche di cucina

Prepara un antipasto originale e d'effetto : mini tortini al tonno

INGREDIENTI:

  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di Maizena
  • 200 ml di panna fresca liquida
  • 1 cucchiaino di pesto alla genovese
  • 1 pizzico di sale
  • 2 scatolette di tonno al naturale
  • Qualche pomodorino ciliegino
  • Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino

 

 

PROCEDIMENTO:

Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.


Terminate disponendo  3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche. 

Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°. 

Le migliori ricette di Mele cotogne

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La torta di mele cotogne è un delizioso dolce autunnale, che racchiude i sapori di un frutto genuino che non è tr...

  • Burro: 125 grammi
  • Zucchero: 125 grammi
  • Limone: 1
  • Uova: 3
  • Farina: 200 grammi
  • Latte: 3 cucchiai
  • Lievito: 1 bustina
  • Vanillina: 1 bustina
  • Mele cotogne: 4
3.1/5 (157 Voti)

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Lavate bene le mele cotogne, mettetele, intere, in una pentola coprite con acqua e lasciatele bollire per circa 1 o...

  • 4 Kg di Mele Cotogne (ancora da Pulire)
  • 1 Kg di Zucchero Semolato
  • 1 Cucchiaino di Estratto di Vaniglia
  • Succo di 1 Limone
  • 1 Cucchiaino di Agar Agar
4.9/5 (39 Voti)

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La cotognata è un tipico dolce autunnale da realizzare non appena le mele cotogne, la cui stagione è breve, arriv...

  • 1kg di mele cotogne
  • 800g di zucchero
  • succo di limone
  • 300g di acqua
4.3/5 (26 Voti)

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Questa marmellata di mele cotogne è tipicamente autunnale e gustosissima

  • 1 kg di MELE COTOGNE (pesare la polpa con la buccia già lessata in pochissima acqua)
  • 1 kg di zucchero
3.9/5 (22 Voti)

Di

Una crostata gustosa, tipica delle Marche

  • (per la pasta frolla)
  • 150 gr di farina
  • 70 gr di burro
  • 70 gr di zucchero
  • 2 tuorli d'uovo
  • 2 cucchiai di miele
  • 1 limone biologico (scorza)
  • sale
  • (per la composta di mele cotogne)
  • 500 gr di mele cotogne
  • 200 gr di zucchero
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • (per la crostata)
  • 1 tuorlo d'uovo
3.2/5 (374 Voti)

Di

Sbucciare le mele cotogne,tagliarle a pezzi e metterle in una ciotola con succo di un limone

  • 10 mele cotogne
  • 2 limoni
  • 100 gr di zucchero ogni kg di mele passate
2.7/5 (9 Voti)

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Cotognata siciliana Torta di mele cotogne