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Ricette di cotognata - 4 ricette

Tecniche di cucina

Come fare il caramello ?

La tecnica per preparare il caramello, spiegata dal nostro Chef Damien. Vi piace tantissimo il caramello e volete scoprire come prepararlo senza bruciarlo ? Seguite i consigli del nostro chef per realizzare un caramello da leccarsi i baffi.

Le migliori ricette di Cotognata

Di

Lavate bene le mele cotogne, mettetele, intere, in una pentola coprite con acqua e lasciatele bollire per circa 1 o...

  • 4 Kg di Mele Cotogne (ancora da Pulire)
  • 1 Kg di Zucchero Semolato
  • 1 Cucchiaino di Estratto di Vaniglia
  • Succo di 1 Limone
  • 1 Cucchiaino di Agar Agar
4.9/5 (39 Voti)

Di

La cotognata è un tipico dolce autunnale da realizzare non appena le mele cotogne, la cui stagione è breve, arriv...

  • 1kg di mele cotogne
  • 800g di zucchero
  • succo di limone
  • 300g di acqua
4.3/5 (26 Voti)

Di

Questa marmellata di mele cotogne è tipicamente autunnale e gustosissima

  • 1 kg di MELE COTOGNE (pesare la polpa con la buccia già lessata in pochissima acqua)
  • 1 kg di zucchero
3.9/5 (22 Voti)

Di

Sbucciare le mele cotogne,tagliarle a pezzi e metterle in una ciotola con succo di un limone

  • 10 mele cotogne
  • 2 limoni
  • 100 gr di zucchero ogni kg di mele passate
2.9/5 (8 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Cotognata siciliana Cotognata