Ricette per la pastella per fritti - 27 ricette
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Fiori di zucca ripieni al forno con mozzarella
Di ohannagiulia
Un omaggio alla ricotta di bufala campana
- Fiori di zucca
- Per la pastella:
- farina di grano duro
- birra
- lievito di birra
- Per il ripieno:
- Ricotta di bufala campana
- Parmigiano
- Mozzarella
Fiori di zucca fritti in pastella
Di ziopeppe
Per prima cosa preparate la pastella: mettete la farina setacciata in una capiente ciotola, aggiungete poco alla vo...
- 8 fiori di zucca
- 100 gr. di farina di riso
- 1 mozzarella
- Acqua fredda q.b.
- Sale e peperoncino q.b.
- Prezzemolo
- Pangrattato
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Olio per friggere q.b.
Gamberoni in pastella
Di secsposiconlosponsor
Pulire e sgusciare i gamberoni lasciando solo le code;
- 1 kg di gamberoni
- 100 gr di farina
- 150 gr di acqua minerale
- 1 limone
- sale
- olio
Frittelle di salvia ripiene
Di Didì
scegliere 24 foglie di salvia grandi, lavarle bene ed asciugarle
- foglie di salvia 24
- filetti d'acciuga 12
- uovo 1
- farina q.b.
- acqua gassata q.b.
- olio d'oliva 1 cucchiaio
- sale / pepe q.b.
Pastella
Di senzafiltro
Unire gli ingredienti
- 100gr di farina
- 100gr di fecola
- 100gr di birra
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