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Ricette del sugo - 100 ricette

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Di

Lavate molto bene la rucola, mettetela a sgocciolare per qualche minuto,poi asciugatela con un canovaccio pulito e ...

  • rucola, g 150
  • olio extravergine d’oliva, qb
  • parmigiano grattugiato, 2 cucchiai
  • aglio, 1 spicchio
  • sale, 1 pizzico
  • pinoli, 1 bustina
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Di

Lavate molto bene la rucola, mettetela a sgocciolare per qualche minuto,poi asciugatela con un canovaccio pulito e ...

  • rucola, g 150
  • olio extravergine d’oliva, qb
  • parmigiano grattugiato, 2 cucchiai
  • provolone grattuggiato, g 40
  • aglio, 1 spicchio
  • sale, 1 pizzico
  • pinoli, 1 bustina
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Di

Aprire le cozze. Preparare il ripieno con pane, formaggio, uovo, sale, prezzemolo, olio e aglio

  • 1 kg di cozze
  • pane raffermo
  • olio
  • prezzemolo
  • pomodori pelati
  • cipolla
  • aglio
  • 1 uovo
  • parmigiano
  • sale
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Di

In un po' di olio mettere le acciughe e aggiungere i pelati

  • olio
  • 4 acciughe
  • 1/2 kg di pelati circa
  • tonno
  • origano
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Di

Tritare lo speck, la cipolla e la zucchina, VEL 8 per pochi secondi

  • 100 gr di speck
  • 1 zucchina
  • cipolla
  • olio
  • 500 gr di pomodori a tocchetti
  • Peperoncino q.b.
  • Sale q.b.
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Di

Tritare tutte le verdure e lasciare macerare per qualche ora nell'olio

  • 1 cipolla
  • sedano
  • basilico
  • pomodori
  • acciughe
  • capperi
  • peperoncino
  • origano
  • olio
  • sale
  • pecorino grattugiato
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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Sugo alla siciliana Pesto di rucola