Ricette del sugo - 100 ricette
Ancora più ricette di Sugo
Sugo al tonno mediterraneo
Di martak
Con uno schiacciaglio schiacciate due spicchi d'aglio, e metteteli a dorare a fuoco basso in un tegame insieme all'...
- Pasta mezze maniche 350 gr
- Aglio 2 spicchi
- Pomodori passata 400 gr
- Peperoncino piccante in polvere 1 pizzico
- Sale q.b.
- Tonno in scatola 200 gr
- Olio extravergine di oliva 4 cucchiai
- olive
- capperi
Orecchiette con cime di rapa e acciughe
Di mirella15
Lavate le cime di rapa e tagliatele a strisce:
- 350 orecchiette pugliesi
- 150 gr. sugo alle olive
- 300 gr. cime di rapa
- 4 cucchiai di olio oliva
- 2 filetti d'acciuga
- 40 gr. pecorino grattugiato
- peperoncino
Sugo ai carciofi
Di mirella15
Dorare la cipolla, unire i carciofi tagliati finemente e poi unire la conerva di pomodoro e l'acqua unita con il da
- cipolla,
- carciofi,
- dado
- conserva di pomodoro
- 1 presa di sale e pepe
sugo della nonna
Di giuliaascari
Preparare gli involtini di carne con un po' di provola dolce, di prosciutto crudo, salsiccia dolce o piccante e pre...
- olio q.b.
- braciole di maiale
- involtini di manzo
- cipolla
- vino rosso
- passata di pomodoro
- sale
Cipolle ripiene nel sugo
Di kiokkina
Lessare le cipolle (c'è chi le fa a crudo ma rimangono sempre troppo croccanti x i miei gusti), nel frattempo si ...
- cipolle
- aglio
- maggiorana
- sugo
- origano
Pesto casalingo
Di tiziana ferretti
Per preparare il pesto alla genovese bisogna innanzitutto precisare che le foglie di basilico non vengano lavate, m...
- Aglio 2 spicchi
- Sale marino grosso 1 pizzico
- Olio di oliva extravergine 100 ml
- Basilico 50 gr di foglie
- Pinoli 1 cucchiaio (circa 15 grammi)
- Parmigiano Reggiano grattugiato 7 cucchiai (circa 100 gr)
Palline golose
Di rosacle_19, La vetrina dei sogni rosa
Togliere dalle zucchine la buccia e rosolarle in padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio schiacciato
- 500 gr di riso al sugo già cotto
- 3 zucchine
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 200 gr di stracchino
- 20 gr di burro
- 1 dl di panna fresca
- aglio
- olio extravergine d'oliva
- sale
Sugo alle verdure ..leggerissimo
Di elettrajaune, Elettra Jaune
Veloce e buono
- 1 carota 1 sedano 1 cipolla 1 pizzico sale 1 pizzico curry 50 gr. crema soia (sojade soia e fantasia)
Pomarola
Di giulia07
Sugo base al pomodoro per fare la pasta
- 20 pomodori maturi
- cipolla
- 1 carota
- sale, pepe e peperoncino q.b.
- 1 dado
- 1/2 cipolla
- 2 spicchi aglio
Parmigiana di melanzane con mortadella e prosciutto
Di graziacamponobile
Pulire le melanzane, poi tagliarle a fette fini e friggerle senza passarle in nessun impasto, friggerle in olio di ...
- 6-7 melanzane medie
- 200 gr di prosciutto cotto
- 200 gr di mortadella
- 300 gr di mozzarelle medie
- sugo
- formaggio
- olio per friggere
- olio extra vergine d'olia
- sale pepe
Parmigiana di melanzane
Di dodo05
Lavate le melanzane, asciugatele e poi togliete la buccia solo da un lato e da quello opposto
- 5/6 melanzane
- 1 tegamino di sugo
- 2 uova
- farina
- latte
- mozzarella
- parmigiano grattuggiato
- olio di semi
- sale
Ragù alla bolognese
Di maria tocco
Fare un soffritto con sedano,carote e cipolle
- 100gr soffritto misto
- 1noce di burro
- 1/2 kg carne tritata
- 2mestoli brodo
- 1bottiglia salsa di pomodoro
- 1 goccio latte
- 1 bicchiere di vino
- sale
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