Ricette di sughi per pasta fresca
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Ricette di sughi per pasta fresca - 10 ricette

Tecniche di cucina

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I toasts più sfiziosi che ci siano per un aperitivo da 10 e lode

INGREDIENTI (per 6 persone):

- 6 fette di pane in cassetta

- 100  di spinaci freschi 
- 2 petti di pollo
- Qualche fettina di chorizo
- Emmental grattugiato
- Timo secco 
-1 tuorlo sbattuto

PROCEDIMENTO:

Cuocete  i petti  di pollo in padella con un filo d'olio, salate e pepate e tagliate a straccetti. Eliminate i bordi del pane , quindi appiattite il pane in cassetta con il mattarello . Mettete una manciata di spinaci sul toast, unite un po' di pollo, qualche fettina di chorizo; terminate spolverando con l'emmental grattugiato. Chiudete in diagonale, appiattite con le mani. Mettete i toasts sulla placca del forno coperta di carta forno e spennellate con il tuorlo sbattuto. Terminate con ancora un po' di emmental grattugiato e fate cuocere in forno per 10-15 minuti a 180°. 

Le migliori ricette di Sughi per pasta fresca

Di

Inserire tutti gli ingredienti all'interno di una pentola a fuoco moderato

  • 1 kg pelati
  • 1 cipolla tritata
  • 1 carota tritata
  • 1 dado e 3/4
  • Mezzo cucchiaio di zucchero
  • Un pizzico di pepe
  • Un pizzico di bicarbonato
4.5/5 (2 Voti)

Di

olio in casseruola e aglio far sfriccicare e aggiungere pomodoro e successivamente basilico ottimo per sugo pasta

  • aglio
  • olio d oliva
  • passata di pomodoro
  • basilico molto
3.8/5 (16 Voti)

Di

Tagliare i pomodori a pezzetti, togliendo i semi e la parte superiore e metterli in una pentola con un filo d'olio ...

  • Pomodori a piacere
  • olio
  • sale
  • basilico
3.1/5 (422 Voti)

Di

Per preparare la pasta con le melanzane inziate a tagliare finemente il cipollotto (1) e a dividere in quarti i pom...

  • Pomodori ciliegini 350 gr
  • Basilico 20 foglie
  • Penne 400 gr
  • Melanzane 350 gr
  • Cipollotto fresco 1
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio di oliva extravergine 3-4 cucchiai
3.1/5 (10 Voti)

Di

Dorare la cipolla, unire i carciofi tagliati finemente e poi unire la conerva di pomodoro e l'acqua unita con il da

  • cipolla,
  • carciofi,
  • dado
  • conserva di pomodoro
  • 1 presa di sale e pepe
3.1/5 (309 Voti)

Di

Veloce e buono

  • 1 carota 1 sedano 1 cipolla 1 pizzico sale 1 pizzico curry 50 gr. crema soia (sojade soia e fantasia)
3.3/5 (10 Voti)

Di

Vuoi un sugo al TOP? eccolo

  • 1 cipolla
  • 1 bicchiere di olio d'oliva
  • 40 gr guanciale di maiale
  • 50 gr funghi porcini
  • 200 gr polpa di manzo a dadini
  • 1 bottiglia di salsa di pomodoro
  • 30 gr burro
  • basilico, sale pepe
  • 30 gr melanzane
  • 30 gr peperoni
  • 30 gr zucchine
  • 50 gr ricotta di pecora
2.9/5 (12 Voti)

Di

o amo moltissimo le verdure, in ogni stagione, anzi, devo dire che un pasto per me non è completo se non è ricco ...

  • 600 gr Pomodori BIO
  • 2 Scalogno
  • q. b. Olio EVO
  • q.b Sale
0/5 (0 Voti)

Di

Tritare lo speck, la cipolla e la zucchina, VEL 8 per pochi secondi

  • 100 gr di speck
  • 1 zucchina
  • cipolla
  • olio
  • 500 gr di pomodori a tocchetti
  • Peperoncino q.b.
  • Sale q.b.
0/5 (0 Voti)

Di

Tritare tutte le verdure e lasciare macerare per qualche ora nell'olio

  • 1 cipolla
  • sedano
  • basilico
  • pomodori
  • acciughe
  • capperi
  • peperoncino
  • origano
  • olio
  • sale
  • pecorino grattugiato
0/5 (0 Voti)

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