Sugo alla siciliana

Di Lisetta

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Pasta all'amatriciana

Cannelloni

Ingredienti

1 cipolla
sedano
basilico
pomodori
acciughe
capperi
peperoncino
origano
olio
sale
pecorino grattugiato

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tritare tutte le verdure e lasciare macerare per qualche ora nell'olio.
Far cuocere la pasta e scolarla.
Amalgamare la pasta calda con il trito freddo e aggiungere il pecorino.

Tecniche di cucina

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Sugo al pomodoro

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