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Ricette della tonno al forno - 2 ricette

Tecniche di cucina

Bramble

Il nostro barman vi insegnerà come preparare un rinfrescante Bramble, seguite i suoi consigli per realizzare un cocktail delizioso !

Le migliori ricette di Tonno al forno

Di

Prendete il trancio di tonno, che dovrà essere tenuto fuori dal frigo per almeno 2 ore prima di cucinarlo

  • 1 trancio di tonno alto 4 cm da circa 500 gr
  • semi di sesamo
  • olio
  • scorza di 1/2 limone
  • prezzemolo
  • timo
3.7/5 (15 Voti)

Di

tagliate il filetto di tonno a cubi regolari di 3 cm di lato e mettetelo in un piattino con un velo di salsa di soi...

  • 300 g di tonno del Mediterraneo
  • salsa di soia
  • 100 g di fondo di vitello
  • 15 g di capperi sotto sale
  • 1 limone di Sorrento
  • 4 foglie di spinacino
  • sale di Maldon
  • Per la maionese:
  • 2 tuorli
  • polvere di acciuga
  • aceto bianco
  • 80 ml di olio di semi di arachide
  • sale
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Tonno vitellato TAGLIATA DI TONNO AL SESAMO