Ricette della tonno al forno - 2 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
Le migliori ricette di Tonno al forno
TAGLIATA DI TONNO AL SESAMO

Di carlo.cat
Prendete il trancio di tonno, che dovrà essere tenuto fuori dal frigo per almeno 2 ore prima di cucinarlo
- 1 trancio di tonno alto 4 cm da circa 500 gr
- semi di sesamo
- olio
- scorza di 1/2 limone
- prezzemolo
- timo
Tonno vitellato

Di lucrezia1991
tagliate il filetto di tonno a cubi regolari di 3 cm di lato e mettetelo in un piattino con un velo di salsa di soi...
- 300 g di tonno del Mediterraneo
- salsa di soia
- 100 g di fondo di vitello
- 15 g di capperi sotto sale
- 1 limone di Sorrento
- 4 foglie di spinacino
- sale di Maldon
- Per la maionese:
- 2 tuorli
- polvere di acciuga
- aceto bianco
- 80 ml di olio di semi di arachide
- sale
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