L'intervista di Simmy
Intervista realizzata da SilviaAbbiamo intervistato Simmy!
Visita il blog: I dolci peccati di gola.
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Ciao Simmy, raccontaci...
Cosa ti ha spinto ad aprire il tuo blog ?
Semplicemente il desiderio di voler condividere con più persone possibile questa mia grande passione. Il blog è nato poco meno di quattro anni per gioco . Con il passare del tempo è diventato la mia croce e delizia la mia ossessione.
Sul blog pubblichi tra l'altro delle ricette magnifiche di dolci: come è nata la tua passione per la pasticceria ?
Sono nata tra i fornelli, i mie nonni erano albergatori e pasticceri e da loro ho preso questa grande passione. La vita non mi ha permesso di frequentare scuole professionali del settore. Il blog mi ha dato la possibilità di poter fare anche solo in piccola parte ciò che più mi piace: cucinare. Posso inoltre confrontarmi con altre blogger imparare da loro e migliorarmi. Mi ha permesso inoltre di scoprire un altra passione quella per la fotografia.
Come definiresti la tua cucina ?
Semplicemente una cucina creativa. Sono sempre alla ricerca della ricetta perfetta ...
Forse un giorno riuscirò a proporla.
Cosa ti seduce in una ricetta ?
L'abbinamento dei sapori, l'aspetto visivo.
Qual è la più bella esperienza che hai fatto grazie al tuo blog ?
Ho ricevuto nel tempo apprezzamenti ditte con cui collaboro. Sono stata contattata da una ditta inglese che voleva delle mie foto per poterle stampare su lastre in alluminio ed utilizzarle come oggetto d'arredamento.
Che tipo di cucina ti ispira di più ?
La cucina etnica e la pasticceria d'oltralpe.
Qual è l'utensile culinario o l'ingrediente dal quale non ti separeresti mai ?
Il termometro da pasticceria e i sac a poche.
Qual è stata la tua più grande sfida culinaria ?
Ho partecipato a un casting collocandomi tra le prime venti su 250 blogger esaminati. sfortunatamente non sono riuscita a proseguire l'avventura. E' stata comunque una bella esperienza.
Per te cucinare è....
Evasione pura. La mia pillola della felicità.
Un ultima parola o un messaggio per i nostri lettori ?
Cari lettori se vorrete passarmi a trovare nella mia cucina virtuale ne sarò lieta magari vi offrirò una bella fetta di torta ...perdonatemi se sarà virtuale.
Grazie Simmy per aver risposto alle nostre domande. A presto!
Articolo Pubblicato da Silvia - 28/08/2013
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