L'intervista di Sara Massarotto

Intervista realizzata da Federica

Abbiamo intervistato Sara Massarotto!

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Ciao Sara Massarotto, raccontaci...

Cosa ti ha spinto ad aprire il tuo blog ?

Come tutti volevo condividere la mia passione e raccogliere le mie ricette in un posto "sicuro" ma in realtà.. mi piace raccontare alla mia maniera (ironica) il mio mondo fatto di zucchero :-)

Come è cominciata la tua storia d'amore con la cucina ?

Grazie alla mia super mamma!!! Quando ero piccola cucinavo con lei sempre e solo dolci.. ad oggi, a distanza, le uniche foto che mi manda sono delle torte che realizza.. L'adoro!

Come definiresti la tua cucina ?

Essenziale.. come Coco Chanel.

Come è nato il tuo amore per i cupcakes, e per i dolci americani in generale?

Dal mio venticinquesimo compleanno ho iniziato ad organizzarmi delle feste a tema e mi serviva realizzare dei dolcetti mignon customizzabili. La moda dei cupcakes stava iniziando a "sbocciare", tra una ricerca e l'altra su internet ho deciso di realizzarli in una versione italiana, dal gusto più leggero e dalle dimensioni più piccole. Assolutamente abolita la crema al burro. Un mix di Stati Uniti e Italia che non delude mai.

Qual è la più bella esperienza che hai fatto grazie al tuo blog ?

Sicuramente ricevere i complimenti dai followers e avere editoriali ed interviste su quello che faccio.

Ti sei trasferita da poco a New York. Raccontaci, qual è il tuo progetto legato allla cucina che vorresti realizzare negli States?

Siii!!! Amo questa città e trasferirmi qui è stato davvero realizzare un sogno. Qui mi occupo di comunicazione food, web pr, scrivo per profili social/blog di ristoranti e chef, non dimenticando il food styling. Queste sono le cose che mi fanno sentire viva e delle quali non posso farne più a meno!!!

Qual è l'utensile culinario o l'ingrediente dal quale non ti separeresti mai ?

Domanda facilissima, il lecca pentola!!! E' geniale a dire poco, zero spreco di impasto, comodo e intelligente. Mi sono portata il mio anche qui a New York!

Qual è il tuo sogno culinario nel cassetto?

Lo sto vivendo...

Per te cucinare è....

PASSIONE ALLO STATO PURO.

Un'ultima parola o un messaggio per i nostri lettori ?

Passione, cuore, sogni... utilizzate la parola che volete.. sappiate solo che senza di questo non siamo niente.

Grazie Sara Massarotto per aver risposto alle nostre domande. A presto!
Articolo Pubblicato da Federica - 09/09/2014

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