L'intervista di Martina Olivieri

Intervista realizzata da Federica

Abbiamo intervistato Martina Olivieri!

Visita il blog: Le ricette di Libellula.

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Ciao Martina Olivieri, raccontaci...

Cosa ti ha spinto ad aprire il tuo blog ?

È stato il mio fidanzato Giuseppe a convincermi ad aprire il blog.
E' il mio primo fan nonché il mio assaggiatore ufficiale.
Crede ciecamente nelle mie doti culinarie e nelle mie potenzialità. E' sempre disponibile e pronto ad aiutarmi.

Come è cominciata la tua storia d'amore con la cucina ?

Sin da piccola. Mia madre ha una trattoria dove sono cresciuta.
Mi piaceva osservare mia nonna e mia madre cucinare, poi crescendo ho iniziato ad applicarmi, grazie ai loro insegnamenti.

Come definiresti la tua cucina ?

Semplice, curiosa e di gusto.

Perché hai scelto il nome "Le ricette di Libellula" come titolo del tuo blog?

Volevo dare un nome originale e che allo stesso tempo fosse facile da ricordare.
La libellula è il mio "animale" totem, sul web ho sempre utilizzato nick name con questo nome.

Qual è la più bella esperienza che hai fatto grazie al tuo blog ?

Ho conosciuto molte persone, alcune delle quali sono diventate delle vere e proprie amiche.
E colgo l'occasione per ringraziarle una ad una: Deborah, Giusy, Simona, Michela, Anna Maria e Silvia. Sono sempre disponibili e, quando ho bisogno di un consiglio, loro ci sono sempre.
Inoltre, insieme ad altre tre ragazze abruzzesi (come me) abbiamo dato vita ad un progetto: L' Abruzzo in tavola. Un'idea partita dalla mia amica Eva e che stiamo portando avanti insieme a Cinzia e Simonetta. È una pagina facebook in cui vogliamo condividere le ricette, le tradizioni e tutto ciò che concerne la nostra amata regione.

Nel tuo blog proponi delle ricette di tre regioni in particolare: Puglia, Abruzzo e Marche. Cosa ami di più di queste tre tradizioni culinarie del nostro paese?

Vengo colpita dai sapori e gli odori che contraddistinguono ogni singola regione d'Italia. E mi piace anche l'accostamento degli ingredienti nella creazione dei piatti tipici locali.

Qual è l'ingrediente dal quale non ti separeresti mai ?

Domanda difficile, ce ne sono diversi. Ma amando i dolci e la pizza, credo che non potrei mai fare a meno della farina.

Qual è stata la tua più grande sfida culinaria?

Delle vere e proprie sfide non ne ho mai avute. Però devo dire che, facendo parte di un gruppo di collaborazione con GialloZafferano, mi sono ritrovata a cucinare e districarmi anche con piatti con cui non avevo molto confidenza, o che comunque non era mio solito fare.

Per te cucinare è....

Passione. Credo che la cucina o la si ama o la si odia. Le ricette del mio blog sono tutte frutto della mia "fantasia" e, soprattutto, curiosità.
Può capitare che i miei esperimenti non vengano particolarmente bene, ma il più delle volte sono dei grandi successi!

Un'ultima parola o un messaggio per i nostri lettori ?

Il mio blog è adatto a tutti. Ci sono tante ricette sia per gli esperti e i palati più fini che per i single alla disperata ricerca di un piatto veloce (ma gustoso) da cucinare. Vi aspetto!

Grazie Martina Olivieri per aver risposto alle nostre domande. A presto!
Articolo Pubblicato da Federica - 04/09/2014

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