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Ricette
Pollo alla campagnola
Di Mìmì
pollo panato cotto al forno con verdure e formaggio
- - 68 fettine di petto di pollo
- -1 uovo
- -3 bicchieri(circa) di pangrattato
- -1 bicchiere di farina
- -70 gr (circa) di parmigiano reggiano stagionato 30 mesi
- - mezza cipolla
- - 6 fettine di formaggio per toast
- -2 pomodori
- -34 foglie di erba cipollina
- -sale e pepe qb
- -olio d'oliva qb