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Ricette
Cioccolata Calda col Bimby
Di ile.leo
Come preparare il Preparato per la Cioccolata Calda Inserisci lo Zucchero di Canna e Semolato nel boccale del Bimb...
- (per 12 tazze circa)
- - 200 gr Cioccolato Fondente dal 55% al 65%
- - 150 gr Cacao Amaro in Polvere
- - 70 gr Zucchero di Canna
- - 160 gr Zucchero Semolato
- - 250 gr Fecola di Patate
- - 1 Cucchiaio Cannella
Flan Al Cioccolato Col Bimby
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Metti nel boccale il cioccolato, trita
- per 10 persone
- - 250 gr Cioccolato (puoi mischiare cioccolato al latte, fondente e bianco, se ti piace)
- - 50 gr Farina 00
- - 125 Burro In Pezzi
- - 100 gr Zucchero
- - 3 Uova
Polpette ai Carciofi Bimby
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Metti in acqua il limone con i carciofi per non farli diventare neri
- - 2 spicchi Limone
- - 6 cuori Carciofi tagliati a spicchi
- - 1 mazzetto di Prezzemolo
- - 1 Cipolla bianca
- - 40 gr Olio
- - 1 spicchio Aglio a piacere
- - 50 gr Vino bianco
- - 100 gr Parmigiano grattugiato
- - 20 gr Pangrattato
- - 1 Tuorlo
- - q.b. Sale e Pepe
Risotto alla salsiccia, funghi e stracchino con il Bimby
Di ile.leo
Inserisci nel boccale lo scalogno e tritalo
- (4 persone)
- - 1 Cipolla o scalogno
- - 30 gr Burro
- - 2 Salsicce
- - 350 gr Funghi
- - 350 gr Riso
- - 700 gr Acqua
- - Dado Bimby qb
- - 200 gr Stracchino
Besciamella Bimby
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Inserisci tutti gli ingredienti nel boccale
- Per 6 persone
- - 1000 gr Latte
- - 100 gr Farina
- - 50 gr Burro
- - 1 cucchiaino Sale
- - Noce Moscata in polvere q.b.
- - Pepe Nero in polvere q.b.
Polpette di Carne e Patate Bimby
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Metti tutti gli ingredienti nel boccale, tranne il pangrattato e l'olio per friggere
- - 300 gr Tritato Misto Maiale e Vitello
- - 100 gr Patate Lesse
- - Sale q.b.
- - 50 gr Formaggio a piacere
- - Pepe Nero q.b
- - Prezzemolo q.b
- - 1 spicchio Aglio schiacciato
- - 1 Uovo
- - Pangrattato per impanare
- - Olio per Friggere
trofie con fagiolini verdi alla contadina.
Di ile.leo
Per prima cosa spuntate i fagiolini e tagliateli in due o tre parti più o meno della stessa misura delle trofie, p...
- Ingredienti per 4 persone: 400 gr di pasta formato trofie, 150 gr di fagiolini freschi, 100 gr di salsiccia mista, 2 carote, 1 cipolla, 1 spicchio di aglio, 300 gr di pomodori pelati a pezzettini, 100 gr di passata di pomodoro, 1 bicchiere di acqua, 2 cucchiai di olio evo, 20 gr di burro, grana grattugiato, sale.
carote in agrodolce
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Tagliate a fettine sottili la cipolla, spelate le carote, lavatele e tagliatele a tocchetti o a rondelle
- Ingredienti per 4 persone: 1 kg di carote, 1 cipolla, 1 spicchio di aglio, 3 cucchiai di aceto, 1 cucchiaino di zucchero, 2 cucchiai di bagnet verd o del prezzemolo tritato, olio extra vergine di oliva, sale.
Muffin salati alla zucca, gorgonzola e noci
Validata dalnostro chef
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Delicati muffins salati alla zucca, gorgonzola e noci, una vera delizia autunnale da gustare tiepida
- Ingredienti per 12 muffin:
- 240 gr di farina
- 400 gr di polpa di zucca
- 200 gr di gorgonzola
- 4 uova
- 80 ml di olio di semi di girasole
- 60 gr di gherigli di noci
- 2 cucchiaini di lievito per torte salate
- 2 pizzichi di sale
Praline di mele e cocco, morbidi e golosi dolcetti
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Mettete in un piccolo contenitore l'uvetta con il marsala e lasciate macerare per almeno una decina di minuti
- Ingredienti per 15 praline: 2 mele (Elena ha messo le golden perché non sono troppo dolci), 2 cucchiai di zucchero, 50 gr di biscotti secchi, 200 gr di cocco disidratato, 20 gr di uvetta sultanina, 50 ml di marsala secco.