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Ricette
Torta al cocco, ricotta e cioccolato bianco
Di Makita93
La ricetta della torta al cocco è un dolce morbido, soffice e profumato
- 2 dischi di pan di Spagna pronto (22-23 cm di diametro)
- Per la crema:
- 200 g di cioccolato bianco
- 100 ml di latte concentrato
- 250 ml di panna fresca 50 g di farina di cocco
- 250 g di ricotta
- 50 g di mandorle sgusciate e pelate
- 90 g di wafer alla vaniglia
- Per la bagna al cocco:
- 20 g di zucchero 2 cucchiai di farina di cocco
- 2 cucchiai di rum il succo di 1/2 limone
- Per la decorazione:
- Mandorle a lamelle cioccolatini Raffaello + cocco grattugiato