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Ricette
Polpette di patate al forno
Di valentinaaudia
Procedimento Pulite per bene le patate e lessatele se avete la pentola a pressione ridurrete un po’ i tempi
- Ricetta: Polpette di patate al forno
- Ingredienti
- 5 patate medie
- 2 fette di prosciutto cotto
- 50 grammi di provola affumicata
- 1 uovo
- sale
- pistacchi q.b.
- semi di sesamo q.b.
- misto spezie indiane Tandoori o paprika dolce q.b.
Torta cremosa al cioccolato
Di valentinaaudia
Procedimento Per il biscotto : Preriscaldate il forno a 160 ° Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola : zu...
- Ricetta: Torta cremosa al cioccolato
- Ingredienti
- Per il biscotto :
- 75g di zucchero semolato
- 60 g di farina va bene anche di riso
- 15 g di cacao amaro in polvere (2 cucchiai di nutella fatta in casa per me)
- 75g di mandorle tritate
- 75 g di burro
- Per il ripieno :
- 1 arancia
- 400 g di crema di formaggio cremoso (io yogurt greco total fage 0%)
- 50g di zucchero semolato
- 2 uova
- 10 g di cacao amaro in polvere
- Per la glassa :
- 100 g di cioccolato fondente
- 1 cucchiaio di olio di semi di arachide
Torta millefoglie con gelato al cioccolato e nutella
Di valentinaaudia
Procedimento Preparare la pasta sfoglia veloce: con una forchetta schiacciare il burro ammorbidito con la ricotta...
- Ricetta: Torta millefoglie con gelato al cioccolato e nutella
- Ingredienti
- Un panetto di pasta sfoglia veloce:
- 125 grammi di farina (anche senza glutine con Schar per dolci)
- 125 grammi di ricotta
- 125 grammi di burro
- 200 grammi di panna
- 1 tazzina di caffè
- 2-3 cucchiai di cacao in polvere
- nutella
- mandorle
Viennetta al cioccolato e caffe
Di valentinaaudia
Procedimento Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e stendetelo sulla carta forno con un pennello da cucina in str...
- Ricetta: Viennetta al cioccolato e caffè
- Ingredienti
- 500 grammi di panna per dolci (senza glutine per i celiaci)
- 25 ml di latte
- 50 gr di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 2 albumi
- 200 grammi i cioccolato fondente
- cacao q.b.
- 1/2 tazzina di caffè
Ricetta: Torta gelato o merenda al cioccolato
Di valentinaaudia
Procedimento Preparare la pasta biscotto
- Ingredienti
- Per la pasta biscotto:
- 60 grammi di farina di riso (senza glutine)
- 30 grammi di maizena
- 90 grammi di zucchero
- 3 uova
- Per il gelato merenda:
- 100 grammi di panna
- 100 grammi di cioccolato (senza glutine)
- 4 cucchiai di marmellata