La pagina di informazione Lunaargento
Ricette
Barbabietole agrodolci al finocchietto
Di lunaargento
Le barbabietole agrodolci al finocchietto selvatico, saranno ancora più aromatiche se le preparerete al mattino pe...
- leggi bene
Involtini di melanzana
Di lunaargento
- Spuntate le melanzane e tagliatele a fette abbastanza sottili
- 300 g di melanzane rotonde -
- 300 g di pomodori ramati -
- 250 g di mozzarella di bufala -
- 30 g di capperi sotto sale -
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva -
- 2 rametti di basilico -
- sale fino e grosso -
- pepe
cavolfiore
Di lunaargento
Preparazione 1 piccolo cavolfiore da circa 300 g 1 cavolo romanesco da circa 300 g 500 g di broccoletti 3...
- vedi sotto
Insalata di finocchi e indivia con arance
Di lunaargento
Sciogli in una ciotola 1 pizzico di sale con 1 cucchiaio di succo di limone
- 2 Insalata Indivia Belga (witloof)
- 1 Limone Succo Fresco
- 50 g Noci
- qb Olio Di Oliva Extravergine
- 70 g Olive Verdi
- qb Pepe Nero
- qb Sale
- 1 Sedano Bianco
- 1 cucchiaio di Senape
- 2 Arancia
- 2 Finocchio
Centrotavola di pinzimonio con salsa
Di lunaargento
Preparazione 1 pagnotta rotonda di pane,tipo Altamura 2 cespi di radicchio di Treviso 3 cespi di indivia bel...
- 2 cu Aceto Balsamico
- 3 n Carota
- 3 mz Insalata Indivia Belga (witloof)
- 2 rm Maggiorana
- qb Olio Di Oliva Extravergine
- 1 n Pane Altamura
- qb Pepe Nero
- 1 n Peperoni Gialli
- 2 mz Radicchio Rosso Treviso
- 6 n Ravanelli
- qb Sale
- 2 ci Senape
- 2 rm Timo
- 2 n Zucchine
- 3 n Erba Cipollina
cipolle al forno
Di lunaargento
Preparazione 4 grosse cipolle bianche - 100 g di salsiccia - 100 g di vitello arrosto - 50 g di parmigian...
- vedi sotto
Patatine dorate al timo
Di lunaargento
Preparazione 1,5 kg di patate piccole, 1 scalogno, 60 g di pancetta coppata in una sola fetta, 1 mazzetto...
- Ingredienti
- qb Olio Di Oliva Extravergine
- 60 g Pancetta Coppata
- 1.5 kg Patate
- qb Pepe
- qb Sale
- 1 n Scalogno
- qb Timo
Verza ripiena 2
Di lunaargento
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- Ingredienti
- 2 sp Aglio
- 1 n Carote
- 2 n Cipolla
- 1 n Dadi Per Brodo Vegetale
- qb Farina
- 300 g Funghi Porcini
- 100 g Mortadella Di Maiale E Manzo
- qb Olio Di Oliva
- 60 g Pancetta Affumicata O Bacon
- 100 g Pane Raffermo
- qb Pepe
- 1 cu Prezzemolo
- qb Sale
- 1 n Sedano Coste
- 2 n Uova
- 1 n Verza
- qb Vino Bianco
- 600 g Vitello Polpa
Barchette di finocchio
Di lunaargento
Lavate 500 g di melanzane, asciugatele, spennellatele con olio extravergine di oliva e cuocetele in forno a 200 ?C ...
- Ingredienti
- 1 sp Aglio
- 1 n Limone Succo Fresco
- 500 g Melanzane
- 2 cu Olio Di Oliva Extravergine
- .5 cu Peperoncino
- 2 n Pomodori Maturi
- qb Prezzemolo
- qb Sale
- 1.2 kg Finocchio
Carciofi alla romana 3
Di lunaargento
Preparazione 6 carciofi mammola grossi il succo di un limone 40 g di farina 2 uova 2 cucchiai di olio ...
- Ingredienti
- 6 n Carciofo
- 40 g Farina
- 1 n Limone Succo Fresco
- 2 cu Olio Di Oliva Extravergine
- qb Olio Di Semi Di Arachidi
- qb Pepe
- qb Sale