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Ricette
Risotto ai mirtilli
Di Winter81, LE RICETTE DI DONNA VALE
Riscaldate in una padella un filo di olio con un cucchiaio di vino rosso e un pizzico di erba cipollina
- 350 gr di riso
- 200 gr di mirtilli
- 200 ml di vino rosso (giovane e fruttato)
- 900 ml di brodo vegetale
- erba cipollina (sia fresca sminuzzata, che quella nei barattolini)
- olio extravergine di oliva
- sale
Cheesecake sakata
Di Winter81, LE RICETTE DI DONNA VALE
Frullare le fette biscottate e aggiungete il burro fuso
- (per una tortiera da 22 cm)
- 100 gr di fette biscottate integrali
- 100 gr di burro fuso
- 50 gr di latte
- 4 fogli di gelatina
- 300gr di philadelphia
- 150gr di yogurt greco
- 100 gr di spinaci (io ho usato quelli surgelati)
- 30gr di formaggio grattugiato
- Due pomodori
- prezzemolo
- olio extravergine d'oliva
Cornetti alla marmellata
Di Winter81, LE RICETTE DI DONNA VALE
Versiamo nel mixer tutti gli ingredienti (esclusa la marmellata e lo zucchero a velo) e impastiamo il tutto fino ad...
- (per circa una ventina di cornetti)
- 125 gr di farina 00
- 65 gr di burro morbido
- una bustina di vanillina
- 60gr di yogurt bianco intero
- un cucchiaino di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- Marmellata
- zucchero a velo q.b.